Трубы пищевые по стандартам DIN, EN

Трубы нержавеющие для пищевой промышленности

В пищевой промышленности нержавеющие трубы применяются для соединения элементов производственной ленты, создания дополнительных ответвлений для транспортировки продуктов питания, деления и перераспределения рабочего потока, подключения агрегатов и резервуаров для хранения пищевого сырья, формирования систем по перемещению продукции.

Применяются трубы в пищевой промышленности с учетом требований по размерам, допускам, физико-механические свойства, маркам пищевых сталей, санитарно-эпидемиологическим нормам.

Сортамент нержавеющих пищевых труб

Сортамент пищевых труб формируется в зависимости от примененного метода изготовления. Производятся трубы для питания горячекатаным и холоднодеформированным способами.

Горячедеформированные пищевые трубы создаются из нагретой заготовки посредством прокатки на вальцах. Далее изделие подгоняется в соответствии с установленными стандартом DIN 11850 типоразмерами.

Холоднодеформированные пищевые трубы – это изделия, которые изготавливаются без разогрева заготовки. Но для них рекомендована термическая обработка.

На холоднотянутых трубах для питания, в отличие от горячедеформированных, не образуются окалины. Холоднотянутые трубы с небольшой стенок и малым диаметром перед волочением проходят прокатку на роликовых станках. Этот способ позволяет достигать зеркального эффекта покрытия труб.

При изготовлении пищевых труб особое внимание уделяется коэффициенту погрешности размеров, состоянию инструментов и станков, которые используются для производства нержавеющих труб для питания.

Для получения предельной точности размеров и идеальной формы пищевые трубы подвергаются шлифовке абразивными брусками. Что позволяет удалить неровности, а также исключить отклонения поверхности от допусков.

По способу производства трубы пищевые AISI бывают:

• бесшовные – формируются методом раскатки с помощью гильзы или методом волочения. Бесшовные пищевые трубы применяются при большой скорости рабочего потока, высоком внутреннем давлении, повышенной температуре. Благодаря отсутствию швов показатели прочности и герметичности бесшовных труб для питания выше, чем у сварных. Бесшовные пищевые трубы рекомендованы к использованию в случаях очистки пищевых агрегатов горячими химическими растворами (кислоты, сода);
• сварные – формируются с применением сварки из пищевых листов. Сварные пищевые трубы применяются в контакте кислотными растворами в бытовых условиях, когда отсутствуют дополнительные внешние факторы – критические температуры, высокое давление, вибрации.

Методы сварки для пищевых труб AISI:

• лазерная – характеризуется высоким уровнем качества, часто применяется при производстве труб из нержавеющей стали;
• дуговая – самый популярный способ формирования круглых труб с прочным швом, который, при необходимости, легко устранить;
• плазменная – применяется на большинстве европейских производств в совокупности с дуговой сваркой;
• высокочастотная – характеризуется высокой производительностью, прочным и точным соединительным швом;
• электронно-лучевая – технологически сложный способ сварки, требующий использования вакуума.

Выбор способа сварки пищевых труб напрямую зависит от сферы применения трубного проката. Нержавеющие трубы по стандарту EN 10217-7, которые изготавливаются с помощью лазерной или высокочастотной сварки чаще используются в транспортировочных целях. Причем трубы лазерной сварки востребованы при перемещении малоагрессивных пищевых веществ или жидкостей.

Трубы, изготовленные с помощью дуговой сварки, характеризуются расширенным применением. В пищевой промышленности они используются при работе под давлением. Для улучшения качественных показателей нержавеющих труб для питания совмещаются дуговая и плазменная сварки.

Если при сварке труб соблюдаются все технологические условия, то нет необходимости устранять изменения в микроструктуре нержавеющей пищевой стали с помощью дополнительной термической обработки. Однако для улучшения механических характеристик могут производиться отжиг, травление или шлифовка. Что также положительно влияет на герметизацию шва сварного трубного проката.

Так как для сварных пищевых труб место соединения является самым уязвимым элементом изделия, качество шва – ключевой аспект при их изготовлении. Поэтому важно, чтобы толщина шва совпадала с толщиной стенки трубы. А сам шов был ровным и плотной структуры. По спецификации DIN 11852 допускается шероховатость шва 1,6 микрон и шероховатость поверхности пищевой трубы в 0,8 микрон.

В пищевой промышленности допускается использование нержавеющих труб AISI разного типа поверхности.

Зеркальные пищевые трубы обладают необходимыми санитарными характеристика и имеют эстетичных внешний вид. Для зеркальных пищевых труб характерны: гладкость поверхности, высокая коррозионная стойкость, точность изготовления. В пищевой промышленности трубы для питания используются на производстве молочной продукции и в отрасли по изготовлению алкогольных напитков (пива и вина).

Матовые пищевые трубы достаточно широко применяются в пищевой промышленности, поскольку они менее чувствительны к воздействию внешних фактор, чем, например, зеркальные. Матовая поверхность труб для питания не требует использования дополнительных техник обработки, что значительно снижает себестоимость продукции, не теряя в качестве. Также при монтаже пищевых труб с матовой поверхностью не придется излишне концентрироваться на сохранении их внешнего вида.

Полированные пищевые трубы проходят сложную обработку, состоящую их шлифовки, полировки абразивными материалами и отжига в аммиачной среде. Полированные трубы для питания обладают высокой износостойкостью и коррозионной устойчивость. Поэтому в пищевой промышленности нержавеющие трубы с полированной поверхностью применяют в системах для транспортировки агрессивных жидкостей и органики, которая приводит к окислению материала.

В пищевой промышленности применяются нержавеющие трубы разного типа сечения:

• круглые;
• квадратные;
• прямоугольные.

Особенности и свойства труб из пищевых сталей AISI

Нержавеющие трубы для пищевой промышленности производятся из тех марок пищевых сталей, которым свойственно:

• отсутствие токсинов;
• устойчивость к образованию плесени и грибка;
• экологическая безопасность;
• соответствие нормам TC1 и TC2;
• повышенная износостойкость;
• длительный срок службы;
• высокие показатели прочности;
• устойчивость к внутренним разрушениям;
• отсутствие реакции с рабочей средой.

Перечисленным характеристикам соответствуют легированные стали: AISI 304, AISI 304L, AISI 316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Спецификация DIN 11850 допускает их использование в пищевой промышленности. Сертификатами качества подтверждается соответствие нержавеющих труб из пищевых сталей AISI санитарно-гигиеническим требованиям и условиям эксплуатации.

Химический состав пищевых сталей AISI для нержавеющих труб

Сталь	C	Mn	P	S	Si	Cr	Ni	Mo	Ti	Fe
AISI 304	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	18,0–20,0	8,0–10,5	–	–	остальное
AISI 304L	˂0,03	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂0,75	18,0–20,0	8,0–12,0	–	–	остальное
AISI 316	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	16,0–18,0	10,0–14,0	2,0–3,0	–	остальное
AISI 316L	˂0,03	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	16,0–18,0	10,0–14,0	2,0–3,0	˂0,5	остальное
AISI 316Ti	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂0,75	16,0–18,0	10,0–14,0	–	˂0,7	остальное
AISI 321	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	17,0–19,0	9,0–12,0	–	˂0,5	остальное

Основные составляющие пищевых сталей для нержавеющих труб – железо, хром и никель, благодаря которым сформировалась аустенитная структура металлов. Никель и хром на поверхности пищевой стали AISI образуют пленку, которая служит защитой труб от коррозии. Хром в сочетании с железом формируют надежное сцепление молекул материала, делая его более твердым. Благодаря аустенитной структуре пищевые трубы входят в разряд антикоррозионных и жаропрочных изделий, которые допускается использовать на самых опасных участках производства.

Сочетание никеля, хрома и марганца формируется защиту пищевой стали от кислот, щелочей, агрессивных органических соединений, а также высокой влажности. Также особые свойства марганца способствуют применению пищевых труб для транспортировки воды и для установки в системы по перекачке жидкостей.

Не все пищевые стали в своем составе имеют титан. Но стоит заметить, что легированные титаном стали, предназначены для эксплуатации в сложных условиях, при высоких температурах и воздействии щелочей и кислот. К их числу относятся пищевые сплавы AISI 316L, AISI 316Ti и AISI 321.

Для среды с постоянными температурными перепадами и для взаимодействия с агрессивными веществами в пищевой промышленности используются трубы из пищевого сплава AISI 316.

Для кислотной среды со средними температурами подходят трубы из пищевых сталей AISI 304, AISI 304L. Также они используются при механических воздействиях и под давлением.

Влияют характеристики пищевых сталей и на механические свойства труб для питания.

Механические свойства нержавеющих труб из пищевых сталей AISI

Сталь	Временное сопротивление разрыву, мин., МПа	Предел текучести, 0,2%, МПа	Относительное удлинения, мин., %	Твердость по Бринеллю, HB	Твердость по Роквеллу, HRB max.	Органолептическая проба Эриксена, мм	Усталостная прочность, N/mm2
AISI 304	485	170	40	170	85	–	240
AISI 304L	515	205	40	170	–	–	240
AISI 316	515	205	40	165	–	8–10	260
AISI 316L	485	170	40	165	–	10–11	260
AISI 316Ti	515	205	40	165	88	–	260
AISI 321	515	205	40	163	–	–	260

Кроме механических показателей при установке пищевых труб учитываются допуски по температуре (до 150°С) и давлению (0,5–2,5 МПа), которые регулируются спецификацией DIN 11852.

Применение нержавеющих труб в пищевой промышленности

Трубы для питания используются во всех отраслях пищевой промышленности. На предприятиях по добыче, переработке, производству и хранению продуктов и пищевого сырья.

Пищевые трубы применяются в системах, резервуарах, конструкциях и агрегатах:

• для жидкостей (минеральных вод и безалкогольных напитков, питьевой воды, вин, пива, водок и ликеро-водочной продукции);
• для сыпучих продуктов (чая и кофе, крахмала и сахара);
• для скоропортящейся продукции (молока, молочных и кисломолочных продуктов, масла);
• для животной продукции (мяса, птицы, рыбы);
• для хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• для детского питания и т.д.

К тому же пищевые трубы применяются при изготовлении пищевого оборудования: камер хранения, духовых шкафов, установок для консервации и пастеризации.

Кроме этого, пищевые трубы AISI используются в пунктах общественного питания: ресторанах и кафе, столовых и продуктовых магазина.

Купить пищевые нержавеющие трубы можно в компании ЕМК. Мы поставляем трубы для пищевой промышленно строго по требованиям европейской стандартизации. Поставка труб проходит в срок. Качество труб для питания подтверждается сертификатами. Ознакомиться со всеми типоразмерами пищевых труб можно в нашем каталоге. Заказ продукции осуществляется онлайн или по телефонам, указанным на сайте.