Отводы пищевые DIN, EN, ISO

Нержавеющие отводы для пищевой промышленности

Пищевые отводы – один из видов фитингов, который используется в трубопроводных системах в качестве соединительного элемента. Используются отводы в пищевой промышленности для совмещения труб разного диаметра, для смены направления движущихся потоков, для обхода сложных участков в вертикальном или горизонтальном направлениях.

Отводы для пищевой промышленности производятся из нержавеющих сталей для питания, которые соответствуют требованиям санитарно-эпидемиологической службы, токсикологическим нормам, европейским стандартам качества, регулирующими применение нержавеющих тройников на пищевом производстве.

В пищевой промышленности особое внимание уделяется перечню, стандартизируемых DIN 11852, параметров: типоразмеры, допуски, способы обработки, маркировка, упаковка, проводимые испытания, допуски, физико-механические свойства, марки пищевых сталей, документация для пищевых отводов.

Требования и нормы к пищевым тройникам из нержавеющей стали регламентируют стандарты EN 10253-3 (DIN 2615), ISO 2851, DIN 11852.

Сортамент нержавеющих отводов для пищевой промышленности

В зависимости от угла изгиба существует несколько видов пищевых отводов:

• 30°;
• 45°;
• 60°;
• 90°;
• 180°;
• наружный 90°.

Метод изготовления отводов для питания во многом зависит от назначения фитингов. Пищевые отводы, образованные сварным способом из отдельных секторов бесшовных и сварных труб, применяются в трубопроводных системах, рабочее давление которых не превышает 2 МПа, а температура среды находится в пределе 425°С.

Из бесшовных и сварных труб пищевых также производятся гнутые отводы. Формируются они методом гибки, и отличаются от других наличием прямого участка. Гнут фитинги как холодным способом, так и горячим. Гнутые пищевые отводы – один из наиболее распространенных видом фитингов, которые могут применяться в трубопроводах разного назначения, и используются в качестве альтернативы крутоизогнутым отводам.

Последние, в свою очередь, производятся методом протяжки трубы через специальную заготовку, которая позволяет сформировать отводы с малым радиусом изгиба. Подходят крутоизогнутые фитинги для трубопроводов, работающих под высоким давлением.

Из нержавеющих листов пищевые отводы производятся с помощью сварки и дальнейшей обработки. Штампосварные фитинги применяются в магистральных трубопроводах, где используются трубы большего диаметра. В качестве соединения труб с большим диаметром подходят и кованые отводы, изготовленные из разогретых заготовок и, прошедшие ковку.

В зависимости от типа изготовления нержавеющие отводы из пищевых сталей делятся на бесшовные и сварные. Сварные тройники образуются из нержавеющей трубы, соответствующей нормам пищевой промышленности. Для этого в пищевой трубе прорезается отверстие необходимого диаметра под патрубок, который приваривается к трубе. Бесшовные отводы для питания формируются с помощью литья или методом штамповки, после чего изделия обрабатываются с внешней стороны и внутри. Применяется обработка не только для бесшовных отводов, но и для сварных.

По типу соединения нержавеющие отводы для питания бывают:

• приварные встык – BW (but weld);
• сварные внахлест – SW (socket weld);
• резьбовые – THRD (thread).

Самый распространенный способ монтажа отводов на пищевом производстве – приварной. Главные преимущества приварного встык соединения – герметичность, плотное сцепления элементов производственных систем, более гладкие поверхности, обеспечен постепенный переход рабочего потока от элемента к элементу.

Пищевые отводы, которые устанавливают враструб (внахлест), подбирают по соответствию размеров – внутренний диаметр socket weld должен быть равен диаметру трубы. Труба монтируется с отводом и приваривается по окружности с наружной стороны. Наибольшая угроза для сварных внахлест отводов для питания – образование коррозии в углублениях соединения.

Отводы резьбовые пищевые рекомендовано использовать в случаях, когда производится сцепление деталей и труб небольшого диаметра. Основной недостаток резьбового соединения – большая вероятность разрыва соединения при высоком рабочем давлении.

В пищевой промышленности предпочтение отдается нержавеющим отводам, которые привариваются встык. Стандартом EN 10253-3 регламентируются пищевые отводы для стыковой сварки. Спецификацией DIN 11852 устанавливаются размеры для отводов пищевых приварных встык, а также отмечаются характеристики соответствующих пищевых труб и сталей, из которых они производятся, со ссылкой на стандарт DIN 11850.

По типу патрубков нержавеющие отводы для питания бывают:

• с коротким радиусом – 1D –  используются в ограниченном пространстве. Во время быстрого изменении направления потока в отводе падает давление. В трубопроводе центральная линия арматуры с коротким радиусом должна совпадать с номинальным размером трубы, к которой крепиться пищевой отвод;
• с длинным радиусом – 1,5D – используются чаще, чем пищевые отводы с коротким радиусом, это обусловлено меньшей потерей давления в трубопроводе. Отводы стыкуются с трубами, радиус которых в полтора раза меньше радиуса самой арматуры.
• редукционные –  используются для изменения направления движения потока и уменьшения размера трубы. Применение такого отвод сокращает область сварки на треть. Особенность редукционных пищевых отводы в их постепенном уменьшении диаметра по всей дуге. Это обеспечивает меньшему сопротивление потоку, а также снижению его турбулентность. Благодаря такой конфигурации сокращается возможность образования эрозии внутри изделия. При этом все свойства редукционного фитинга способствуют сохранению равного давления по всему трубопроводу.

Свойства и особенности нержавеющих отводов из пищевых сталей AISI

Особое внимание при изготовлении и проверке пищевых отводов уделяется материалу. Отводы для пищевой промышленности производятся из «пищевой нержавейки» – качественных легированных сталей.

Самые популярные и востребованные пищевые нержавеющие стали – AISI 304, AISI 304L, AISI 316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Это нержавеющие сплавы, не выделяющие токсины при сварке и при взаимодействии с органикой. Они экологически безопасные и используются в асептической отрасли. Пищевые отводы производятся из высоколегированных пищевых сталей с высоким содержанием хрома, который влияет на коррозионную защиту стали, образуя на металле специальное покрытие.

Каждый тип пищевой стали обладает индивидуальными особенностями, опираясь на которые определяется сектор применения отводов в пищевой промышленности.

• AISI 304 и AISI 304L – пищевые нержавеющие стали, которые используются при воздействии средних температур и кратковременной взаимосвязи с кислотами. Пищевые сплавы 304 и 304L устойчивы к внешним механическим воздействиям, вибрациям, давлению;
• AISI 316 – пищевая нержавеющая сталь, отводы из которой защищены от внутренней коррозии, выдерживают температурные перепады и просто обрабатываются, благодаря чему применяются практически во всех пищевых производственных конструкциях и имеют широкий диапазон типоразмеров;
• AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321 – пищевые нержавеющие сплавы, в составе которых есть титан, способствующий сохранению прочности пищевых отводов в сложных эксплуатационных условиях. Отводы для питания 316L, 316Ti, 321 инертны при прямом контакте со щелочами и кислотами.

Химический состав пищевых сталей AISI для нержавеющих отводов

Сталь	C	Mn	P	S	Si	Cr	Ni	Mo	Ti	Fe
AISI 304	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	18,0–20,0	8,0–10,5	–	–	остальное
AISI 304L	˂0,03	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂0,75	18,0–20,0	8,0–12,0	–	–	остальное
AISI 316	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	16,0–18,0	10,0–14,0	2,0–3,0	–	остальное
AISI 316L	˂0,03	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	16,0–18,0	10,0–14,0	2,0–3,0	˂0,5	остальное
AISI 316Ti	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂0,75	16,0–18,0	10,0–14,0	–	˂0,7	остальное
AISI 321	˂0,08	˂2,0	˂0,045	˂0,03	˂1,0	17,0–19,0	9,0–12,0	–	˂0,5	остальное

По спецификации DIN 11852 рабочие температуры для пищевых отводов из сталей AISI – от -40°С до +300°С, давление – от 10 кгс/см² до 25 кгс/см². При эксплуатации пищевых отводов учитываются и механические свойства нержавеющих сплавов для пищевой промышленности.

Общие свойства пищевых нержавеющих отводов:

• высокие физико-механический свойства;
• эксплуатируются при разных температурах и при перепадах температур;
• применяются только после стандартизации;
• проходят испытания на соответствие санитарным и экологическим нормам;
• обладают хорошей износостойкостью;
• образуют долговечное соединение;
• распределяют нагрузку;
• создают беспрепятственное перемещение рабочего потока.

Механические свойства нержавеющих крестовин из пищевых сталей AISI

Сталь	Временное сопротивление разрыву, мин., МПа	Предел текучести, 0,2%, МПа	Относительное удлинения, мин., %	Твердость по Бринеллю, HB	Твердость по Роквеллу, HRB max.	Органолептическая проба Эриксена, мм	Усталостная прочность, N/mm2
AISI 304	485	170	40	170	85	–	240
AISI 304L	515	205	40	170	–	–	240
AISI 316	515	205	40	165	–	8–10	260
AISI 316L	485	170	40	165	–	10–11	260
AISI 316Ti	515	205	40	165	88	–	260
AISI 321	515	205	40	163	–	–	260

Применение нержавеющих отводов в пищевой промышленности

Пищевые отводы применяются для формирования пищевого трубопровода. Без комплексной трубопроводной системы в пищевой промышленности не обходятся линии по разливу алкогольных и безалкогольных напитков (вода, пиво, вино и т.д.)

Также используются нержавеющие отводы пищевые для создания оборудования, агрегатов, установок по изготовлению продуктов питания, жидкостей, пищевого сырья. Тройники для питания используются при обвязке и монтаже пищевых емкостей, при подключении кранов.

Нержавеющие отводы для питания широко применяются на производстве по изготовлению пищевых концентратов, молочных и кисломолочных продуктов, детского питания, хлебобулочных изделий, мяса и мясной продукции и т.д. Востребованы тройники пищевые на консервных, крахмальных, рыбных и других заводах. Основной промышленный сектор по применению пищевых отводов DIN – перерабатывающие предприятия.

Срок эксплуатации пищевых отводов зависит от свойств деталей, с которыми они соединяются. В частности, пищевые нержавеющие отводы по спецификации DIN 11852 устанавливаются с пищевыми трубами DIN 11850, для которых обязательны испытания качества TC1 и TC2. Стандартом DIN 11852 допускается применение пищевых тройников при температуре до 150°С. В пищевой промышленности используются отводы номинальными размерами от DN 10 до DN 200.

Купить нержавеющие отводы DIN, EN, ISO для питания можно в компании ЕМК. Мы поставляем сертифицированные по санитарным нормам фитинги. Все типоразмеры пищевых фитингов и, в том числе, пищевых отводов представлены в нашем каталоге. Заказать тройники для питания можно по телефонам, указанным на сайте, или онлайн.