Фланцы пищевые DIN, EN

Нержавеющие фланцы в пищевой промышленности

Развитию пищевой промышленности во многом способствовало увеличение производительности металлопроката из качественной нержавеющей стали или, как ее называют иначе, – пищевой стали. Высокие требования к производству и хранению, а также перемещению продуктов и сырья сформировали потребность в безопасном и экологичном металлопрокате. Особое внимание при создании производственных мощностей в пищевой промышленности всегда уделялось соединительным элементам, ведь от них зависит надежность самых ответственных участков, срок эксплуатации всей конструкции, а также сохранение качества пищевых продуктов. Самый распространенный тип соединительной арматуры – нержавеющие фланцы.

Пищевые фланцы соответствуют не только гигиеническим, но и токсикологическим требованиям. Использование фланцевых соединений происходит с учетом норм охраны окружающей среды.

• сырья и пищевых продуктов;
• минеральных вод и безалкогольных напитков;
• питьевой воды, распределенной по емкостям;
• вин, пива, водок и ликеро-водочной продукции;
• мяса и мясной продукции;
• масложировой продукции;
• птицепродукции;
• молока, молочных и кисломолочных продуктов;
• чая и кофе;
• мороженого;
• рыбной продукции;
• хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• пищевых концентратов;
• макаронных изделий;
• плодоовощных консервов, сушеных, квашеных, соленых фруктов и овощей;
• грибов;
• крахмала, патоки, сахара;
• детского питания.

При подборе фланцевых соединений учитываются особенности каждого из промышленных секторов.

Сортамент фланцев нержавеющих пищевых по европейским стандартам

Основное предназначение фланцев для питания – соединение труб, и их частей; присоединение труб к бакам, сосудам, емкостям, резервуарам и т.д. В зависимости от назначения, условий применения и сложности конструкций подбирается и тип пищевого фланца.

1. Плоские приварные нержавеющие или накидные нержавеющие – фланцы для пищевой промышленности, которые имеют форму диска. Плоский фланец производится с отверстиями для крепления на болты или шпильки, располагающимися по диаметру фланца, и отверстием по центру для стыковки с трубой. Приварные нержавеющие фланцы для пищевого производства соединяются с трубой двумя сварными швами: первый – фиксирует втулку фланца с трубой, второй – создает внутреннее уплотнение, соединяя конец трубы с фланцем. В пищевой промышленности плоские фланцы используются для сцепления труб с цистернами и резервуарами, для обвязки емкостного оборудования, при производстве оборудования для пищевого производства, для сооружения линии по розливу напитков (алкогольных и безалкогольных). Slip on flange AISI для питания применяется при низком или среднем давлении. Пищевые плоские фланцы стабильны при температуре от 70°С до 450°С.
2. Воротниковые нержавеющие или нержавеющие приварные встык – как и плоские фланцы, имеют форму диска, отверстия по центру и по периметру. Главное визуальное и конструктивное отличие приварных встык нержавеющих фланцев – «воротник» («юбка» или «шея»). Он же и является основным соединительным элементом фланца, благодаря которому формируется плотное примыкание фланца к трубе, герметичное и надежное соединение. Наличие у приварного встык фланца «шеи» помогает в равномерном распределении нагрузки в производственных конструкциях и беспрепятственной транспортировки потока. Монтаж воротниковых фланцев для пищевой промышленности осуществляется с помощью сварки, что способствует применению WN flange при высоких температурах и в криогенных условиях. Диапазон рабочих температур приварных встык фланцев из пищевой стали – от -253°С до +600°С. Также они устойчивы при работе под давлением. Воротниковые фланцы в пищевой промышленности применяются при установке запорно-регулирующей арматуры, для обвязки пищевых установок, при соединении насосного и иного оборудования в единую систему.
3. С удлиненным воротником – это нержавеющие фланцы, которые имеют более вытянутую форму воротника. В пищевой промышленности long welding neck flange используются для промышленных емкостей и резервуаров, при установке аппаратов, которые эксплуатируются при высоком давлении. Фланцы с удлиненным воротником незаменимы при необходимости использования соединительной арматуры с повышенной жароустойчивость.
4. Глухие (слепые) нержавеющие или нержавеющие фланцевые заглушки – цельные изделия в форме диска, которые имеют резьбовые отверстия под установку. Основное назначение глухих фланцев в пищевой промышленности – перекрытие рабочего участка трубопровода либо остановка агрегатов. Используются фланцевые заглушки в штатных и аварийных ситуациях. Также применяются глухие пищевые фланцы при производстве емкостного оборудования, теплообменников и других установок для пищевой промышленности. Для глухих фланцев характерна устойчивость в среде с температурами от -60°С до +600°С и давлением до 1,6 МПа.
5. Свободные (свободновращающийся) нержавеющие или нержавеющие приварные внахлест – близкие по форме и конфигурации к плоским фланцам соединительные детали. Отличает их наличие у свободного фланца внутренней кромки около уплотнительной поверхности для лучшего прилегания к концевому приварному кольцу. Особенность приварных внахлест пищевых фланцев в применении их на разборных участках конструкций и трубопроводных систем. Свободные фланцы просто монтируются – надеваются на трубы и крепятся с помощью приварных колец или втулок. Сам свободный фланец не приваривается и не крепится иным способами. Это позволяет его свободно передвигать и производить балансировку. Благодаря отсутствию непосредственного контакта фланца с трубой или установкой, воздействие жидкостей и веществ на соединение минимизируется, что способствует более длительному применению свободновращающихся фланцев AISI в пищевой промышленности. При этом свободные пищевые фланцы выдерживают давление до 2,5 МПа.
6. Резьбовые нержавеющие или нержавеющие нарезные – разновидность фланцевого соединения, которое устанавливается на резьбу. В пищевой промышленности резьбовые фланцы при монтаже дополнительно свариваются, для усиления соединения. Ключевое преимущество нарезных фланцев – возможность простого демонтажа. При этом, стоит учитывать то, что резьбовые фланцы в пищевой промышленности используются в крайних случаях. Чаще применяются threaded flange небольшого диаметра и низкого класса давления. Существует ряд эксплуатационных требований при установке пищевых резьбовых фланцев: не рекомендуется применять фланцевые соединения на резьбу в среде с перепадами температур и в условиях, когда прогнозируется возникновение механических повреждений.
7. Раструбные нержавеющие или нержавеющие приварные с впадиной под сварку – простые по подготовке к установке и доступные в монтаже фланцевые соединения. Конструкционная особенность раструбных нержавеющих фланцев – отверстие в тыльной части с выступом в виде небольшого «воротника». Socket weld flange из нержавеющей пищевой стали AISI производятся таким образом, чтобы радиус впадины под сварку был больше внутреннего радиуса трубы на толщину стенки этой трубы. Такая разница используются при монтаже, что позволяет установить конец трубы в фланцевую впадину. После чего раструбный фланец приваривается. В пищевой промышленности используются раструбные фланцы размерами до DN 100, которые стабильны при невысоком давлении.

Дополнительный соединительный элемент при установке фланцев – отбортовка. В основном бортшайба используется при монтаже свободного фланца. Приварной нержавеющий воротник в пищевой промышленности применяется для соединения фланца для питания со специальным оборудованием, для стыковки труб производственной линии. Нержавеющие фланцевые патрубки устанавливаются не только с нержавеющими фланцами, но и со стальными. Бортшайбы в пищевой промышленности выдерживают давление до 1МПа.

При монтаже пищевых фланцев также применяются фланцевые прокладки, благодаря которым создается дополнительное уплотнение, надежность и герметичность соединения. В пищевой промышленности фланцевые прокладки должны плотно прилегать к уплотнительной поверхности, не окисляться при воздействии внешней среды и влиянии рабочего потока, выдерживать давление и повышенные / пониженные температуры. Применяются прокладки, когда устанавливаются плоские и воротниковые нержавеющие фланцы.

В пищевой промышленности фланцевые прокладки применяются с учетом ряда критических факторов, основными из которых являются: уровень коррозионного воздействия, температура рабочей среды, сила давления.

Фланцевые прокладки по типу материала делятся на: неметаллические, металлические и полуметаллические. В пищевой промышленности предпочтение отдается уплотнителям из резины или паронита. Фланцевые прокладки из пищевой резины изготавливаются из экологически чистых компонентов, которые безопасны для здоровья и не имеют специфического запаха и вкуса. Они стабильны при температуре от -40°С до +140°С, используются при транспортировке паров и воды. Допустимое для резиновых прокладок давление – в пределе 16 кгс/см².

Фланцевые прокладки для пищевой пищевого производства из паронита применяются при соединении труб и агрегатов, которые используются для перемещения воды и других неагрессивных жидкостей, пара и инертного газа. При этом паронит предназначен обеспечивать герметичность при воздействии агрессивной среды, при большом давлении и высоких температурах. В пищевой промышленности фланцевые уплотнители из паронита используются при давлении до 16 кгс/см² и температуре до 450°С.

Характеристики и особенности фланцев из пищевой нержавейки

В пищевой промышленности наиболее распространены фланцы для питания AISI по стандартам DIN 11850 и EN 1092-1. К тому же спецификацией DIN 11850 устанавливается перечень обязательных испытаний, в числе которых: TC1 и TC2. Именно сертификатами качества подтверждается соответствие фланцевой нержавеющей продукции санитарно-гигиеническим требованиям и условиям эксплуатации. И только после сертификации допускается применение нержавеющих фланцев в пищевой промышленности.

Особое внимание при изготовлении и проверке пищевых фланцев уделяется материалу. Фланцы для пищевой промышленности производятся из «пищевой нержавейки» – качественных легированных нержавеющих сталей для питания AISI.

Самые популярные и востребованные пищевые нержавеющие стали – AISI 304, AISI 304L, AISI 316, AISI 316L. Это нержавеющие сплавы AISI для питания, которые не выделяют токсины при сварке и при взаимодействии с органикой. Фланцы для питания AISI 316L, 316, 304L, 304 экологически безопасные и используются в асептической отрасли.

• высокая устойчивость к коррозии;
• надежность и прочность;
• герметичность соединения;
• устойчивость к образованию сколов, царапин и трещин;
• жаростойкость;
• износостойкость;
• длительный срок применения.

Применение нержавеющих фланцев в пищевой промышленности

В пищевой промышленности нержавеющие фланцы используются на линиях по производству, обработке, разливу, переработке, транспортировке жидкостей и пищевого сырья. Фланцы применяются на пищевом производстве в качестве соединительных элементов при формировании трубопроводной системы или соединения трубы со специальными агрегатами, сосудами и другими емкостями, а также в случаях приостановки рабочего потока или перекрытия системы.

За счет фланцев пищевых AISI образуется стабильное соединение, защищенное от внутренней и внешней коррозии, которая возможна при взаимодействии с продуктами питания, пищевыми добавками, растворами, напитками и т.д. Пищевые фланцы по спецификациям DIN 11850 и EN 1092-1 используются при изготовлении емкостей для хранения и брожения, при формировании устройств для подвода и оттока воды.

В зависимости от особенностей производства в пищевой промышленности применяются нержавеющие фланцы с разной формой поверхности. Это фланцы с соединительным выступом и с впадиной, с шипом / пазом и плоские, с углублением под прокладку. Разнообразие конфигураций пищевых фланцев дополняется широким спектром типоразмеров, от DN 10 до DN 200. Наиболее популярны пищевые фланцы PN 6, PN 10 и PN 16.