Нержавеющие листы для пищевой промышленности

Нержавеющий лист – это разновидность плоского металлопроката, который предназначен для производства более крупных видов металлоизделий (например, электросварные нержавеющие трубы), а также для изготовления емкостей, резервуаров, оборудования различного назначения.

Нержавеющая пищевая сталь – это марки стали, которые по своему химическому составу, а также по механическим и физическим свойствам разрешены для эксплуатации в пищевой промышленности. Преимущественно пищевая нержавейка – это сталь с высоким процентом никеля, хрома и молибдена, помимо которых в химический состав могут входить легирующие добавки марганца, титана, ниобия и т.д. Наиболее востребованными пищевыми сталями являются AISI 304, AISI 304L, AISI 201, AISI 316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321, AISI 410, AISI 430. Нержавеющие марки AISI характеризуются высокой коррозионной стойкостью, включая межкристаллическую, что достаточно важно для пищевого производства. Оборудование и инвентарь, которое изготавливают из пищевой стали AISI, может длительное время находится в контакте с жидкостями различной степени кислотности, при этом не подвергаться разрушению и сохранять первоначальные свойства. Также нержавеющие металлоизделия легко очищаются без использования химически агрессивных моющих веществ.

Именно технические и химические показатели пищевой нержавейки AISI полностью удовлетворяют требованиям санитарно-гигиенических и токсикологических норм.

Из пищевой нержавеющей стали производят широкий сортамент металлопродукции, но листы из пищевой нержавейки составляют подавляющую часть металлопроката, который используется для нужд отрасли.

Пищевые листы: виды, характеристики и свойства

Нержавеющие листы из пищевой стали могут выпускаться нескольких видов:

1. В зависимости от способа производства:

• горячекатаные – листы из пищевой нержавейки, которые проходили обработку при постоянной высокой температуре;
• холоднокатаные – листы из пищевой нержавейки, которые изготовлены методом прокатки охлажденной заготовки.

2. В зависимости от качества поверхности:

• пищевой лист с матовой поверхностью;
• пищевой лист с зеркальной поверхностью;
• пищевой лист с рифленой / перфорированной поверхностью;
• пищевой лист с шлифованной поверхностью.

3. В зависимости от толщины:

• тонколистовой пищевой металлопрокат;
• толстолистовой пищевой металлопрокат.

Нержавеющие листы из пищевых марок стали, которые предназначены для эксплуатации в контакте с пищевыми и питьевыми веществами, характеризуются определенными свойствами:

• высокая устойчивость к коррозионному и окислительному разрушению;
• высокая прочность и пластичность;
• устойчивость к растворам кислот, солей, жиров, щелочей;
• устойчивость к механическим деформациям (трещины, сколы);
• нетоксичность;
• температура эксплуатации до 1150^оС без потери в свойствах;
• устойчивость к повышенным / пониженным температурам;
• длительный срок эксплуатации.

Нержавеющая пищевая сталь, листы из которой используют в промышленности, не должна давать осадок, не должна вступать в реакцию с рабочей средой, не реагировать на магнитное излучение и полностью соответствовать профильным стандартам по растворению тяжелых металлов. Пищевые листы должны быть устойчивы к образованию грибка, плесени или гнили.

Применение нержавеющих листов из пищевой стали

В пищевой промышленности нержавеющие листы преимущественно используют для производства:

• емкостей и резервуаров для хранения и переработки продуктов;
• корпусов и фурнитуры холодильных / морозильных камер;
• посудомоечных аппаратов;
• кухонных печных установок и духовых шкафов;
• бидонов, фляг, чанов, цистерн;
• установок для пастеризации и консервирования;
• столовых приборов, стеллажей и посуды;
• разделочных столов, варочных поверхностей;
• труб, метизов, арматуры и т.д.

Кроме того, толстостенный и тонкостенный лист пищевой нержавейки незаменим при производстве промышленного и бытового оборудования по разделке, сушке, смешиванию, сортировке, измельчению продуктов и полуфабрикатов.

Основными потребителями пищевых нержавеющих листов стали являются:

• кондитерские, хлебопекарни;
• молочные, спиртовые заводы;
• пивоварни и винокурни;
• мясное и рыбное производство;
• производство бакалеи, напитков, сусла;
• переработка овощей и фруктов.

Где купить нержавеющие листы из пищевой стали

Наша компания поставляет листы из пищевых марок AISI напрямую от европейского производителя заказчику в СНГ. Заказать и купить пищевые листы можно на сайте нашей компании, заполнив онлайн-заявку, или же позвонив по указанным номерам.

Каждая позиция поставляемого нами металлопроката, в том числе и нержавеющие листы для пищевой отрасли, соответствуют всем требованиям и нормам, что подтверждено наличием всей необходимой документации.